Momentos de esta propuesta:

1. 1El agua en nuestra vida
2. 2Análisis del agua
3. 3¿De dónde viene y adónde va el agua potable de red?
4. 4Dureza y conductividad del agua
5. 5Análisis de un caso
6. 6Evolución, virus y pandemias

 

Dureza y conductividad del agua

El agua de las diversas regiones contiene diferentes clases y cantidades de sales disueltas. Quizás hayas visitado otras provincias de nuestro país y te hayas dado cuenta de algunos cambios en el agua del lugar. Uno de esos cambios es que el jabón “se corta” o hace menos espuma. Cuando eso ocurre decimos que el agua es dura.

¿Qué quiere decir que “el agua es dura”?

Significa que contiene ciertos minerales con alto contenido de magnesio y calcio. La presencia de sales de calcio y magnesio se debe a que el agua, en su recorrido, atraviesa capas o estratos del suelo que contienen estos minerales y los arrastran al pasar, incorporándolas al agua. Al contrario, si las aguas subterráneas atraviesan formaciones que contienen otros minerales conocidos como silicatos, tienen muy poco contenido de calcio y magnesio y las conocemos como aguas blandas. En nuestra provincia hay zonas en las que el agua es blanda y otras en las que el agua es dura. ¿Cómo es el agua en tu región?

Otro efecto del agua dura es que se forman “incrustaciones” en cañerías y también en los utensilios que usamos para cocinar ya que las sales que el agua contiene, se pegan o incrustan en las paredes cuando el agua se calienta o hierve. A estas incrustaciones les llamamos sarro. Esto genera que, con el tiempo, las cañerías de agua se tapen y que los picos de las pavas se hagan más estrechos.

Una pregunta que podríamos hacernos es si el agua dura puede ser consumida o si es perjudicial para la salud. La respuesta que aporta la Organización Mundial de la Salud es que la dureza del agua no representa ningún peligro para la salud de las personas.

Cañerías con sarro.

Imagen tomada de EdUTecNe, Universidad Tecnológica Nacional (UTN). Recuperada en octubre de 2020.

Otra propiedad del agua es su capacidad de conducir la corriente eléctrica. A esta propiedad la conocemos como conductividad eléctrica del agua. Esa conductividad depende de que haya sales disueltas en el agua. Por lo tanto, cuanto más dura es el agua de un lugar, mayor es su capacidad de conducir la corriente porque contiene más sales. Al contrario, el agua de lluvia, es un agua que prácticamente no contiene sales disueltas y por eso, no es capaz de conducir la corriente eléctrica, lo mismo que el agua destilada.

¿Por qué es importante conocer la conductividad del agua?

La conductividad del agua nos permite conocer la calidad del agua de una cierta zona. Es una medida usada en plantas industriales, plantas de tratamiento, y también en las plantas de potabilización para conocer la composición del agua de uso doméstico.

Composición de sales del agua y conductividad.

✍️ | Actividad 6

Existen muchos procesos industriales y actividades de la vida cotidiana para los cuales la dureza de las aguas o una alta cantidad de sales (y de conductividad) son desfavorables. ¿Conocés algún proceso así? Preguntale a las personas a tu alrededor si lo conocen y contanos por qué la dureza o la conductividad interfieren con el buen desarrollo del mismo.

*  💡 |Para pensar

✍️ | Actividad 7

¿Conocés otros procesos en los cuales se utilice el agua para calentar o enfriar? Escribí un relato contando qué intercambios de calor ocurren en ellos.